許多人都認為中藥服用後，很少聽到什麼副作用的問題，就認為中藥是非常安全，完全不必害怕毒性問題，甚至有人還對很多人宣導一種錯誤的觀念，說他們的藥品是純中藥配方，完全沒有副作用，沒有毒性，試想，罌粟花是不是中藥，砒霜是不是中藥，這些都是有毒的中藥，怎麼能說中藥就毫無毒性問題，說這些話的人真的是會害死人。
正所謂是藥三分毒，中藥只是因為毒性成分含量比較低，才會出現副作用不明顯的情況，相對的，藥效也是比較低，所以很多病人去找中醫師看完診之後，就認為中醫對慢性病比較有效，想要治好一些看起來很嚴重的病症如發高燒等，卻會想去找西醫做治療，這就是因為中醫師在用藥都比較趨於保守，為了避免讓病患說怎麼會有這麼強的副作用，或是效果怎麼這麼快，是不是有摻雜西藥，所以都乾脆藥量降低，治療時間拉長。
所以說，中藥如果將用量加大，和西藥的功效就會更接近，當然，副作用也會更明顯，以下，我們從中醫藥委員會找來一些表格，讓大家了解中藥(平常常見的食物也都屬於中藥，切記！)服用時有何禁忌存在：
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一般禁忌
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1. 冰、竹筍、糯米、辣椒
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2. 服用中藥時，須與西藥或茶間隔兩小時
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症狀
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忌諱
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肺病
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忌茄子、酒、煙
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心臟病
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忌油膩食物、動物性脂肪
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高血壓
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忌煙酒、油泥及重鹽食物、情緒激動、沐浴高溫
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肝病
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忌芹菜、動物內臟、油膩食物、酒
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腎病
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忌雞、鴨腳、過鹹食物、酒
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失眠
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忌過食肉品、動物內臟、過燥食物
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中風
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忌蝦、高膽固醇食物
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皮膚病
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忌酒、牛乳、鴨蛋、竹筍、香菇、花生、芒果、海產類、過燥食品
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風濕病
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忌豆類、動物內臟、蛋、肌肉、油炸類、香蕉、木瓜
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骨折治癒及筋骨疲痛
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忌香蕉
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胃病
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忌糯米、香蕉、檳榔、油炸物
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面皰(青春痘)
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忌豬腳、豬耳、過燥食品、油炸物
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減肥
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忌米、麵、糖份含量高的食品、蛋糕、白色蔬菜、含糖份高的水果及飲料
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